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PROGRAMA

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LABORATORIOS Y MOSTRACIONES

 

 

QUÍMICA

Periodicidad:     ANUAL

Cantidad de horas por semana:  3 hs

 

 

 

Profesores

Ing. Susana Juanto ( Titular).      Dr Lucas Mardones Ay.

Dra Mariela Ortiz (Adjunto)       Ing.Mónica Arbeletche

 

 

 

Reglamentación

 Curso destinado a los alumnos de segundo año de Ingeniería en Sistemas.

96 hs de clases teórico-prácticas, incluyendo 6 trabajos de laboratorio.

Régimen de Aprobación de acuerdo a la Ordenanza 1549.

 

 

Objetivo general de la asignatura

 En particular, según la Ord.1150, (2008), la materia Química tiene como objetivos generales que los estudiantes logren adquirir:

  • los fundamentos de las ciencias experimentales
  • interés por el método científico y por una actitud experimental
  • comprensión de la estructura de la materia y las propiedades de algunos materiales básicos.

 

 

 

 

Objetivos específicos de cada Unidad Temática (UT)

UT1: UNIDAD TEMÁTICA 1 (Sistemas materiales)

Presentar la unidad a las estudiantes y familiarizarlos con el vocabulario. Sistemas materiales.

Idea del campo laboral del Ingeniero en Sistemas en relación con procesos químicos.

ABP con contenidos de la UT7, Ecología.

 

UT2: UNIDAD TEMATICA 2 (Química general: notación, cantidad de sustancia)

Comprender y aplicar principios gravimétricos y volumétricos, y los conceptos de átomo, molécula, símbolos químicos, unidades de masa. Escritura de compuestos.Balance de masa,

 

UT3: U NIDAD TEMATICA 3 (Atomística. Fuerzas intermoleculares):El conocimiento de la conexión entre las características de los materiales y la estructura atómica y molecular es un tema central en Química. Comprender la relación entre estructura electrónica y Tabla periódica.

A través de trabajos históricos, llegar a la estructura atómica actual. Analizar las fuerzas que mantiene unidos a los átomos en las moléculas (tipos de enlace químico, y sus propiedades)

 

UNIDAD TEMATICA 4 (Soluciones. Reacciones químicas. Equilibrio y cinética):Expresar una reacción química (centro de todo fenómeno químico)mediante una ecuación química, aplicando las leyes correspondientes. Se incluye soluciones, cinética, equilibrio y pH.

 

UT5 TERMODINAMICA Y TERMOQUIMICA

Conociendo que en las reacciones químicas se libera o absorbe energía, para formar enlaces o romperlos, se aplicarán los principios de la Termodinámica. Estimación del calor de reacción por medida (calorimetría) o por cálculo (funciones de estado)

 

UT 6 Estados de agregación. Fuerzas intermoleculares.

Reconocer los estados de agregación de la materia., relación con las fuerzas intermoleculares, estados de equilibrio de fases y cambios de estado. Reconocer y emplear las leyes correspondientes.

 

UT7 Aplicaciones. Metales y No metales.

Reconocer los materiales que forman el circuito de una computadora (conductores, aislantes, semiconductores), y su relación con la composición. Lectura/escritura y spines.

Ecologia:Entender que la vida en el planeta depende de ciclos naturales que resultan alterados por reacciones químicas o nucleares producidas por los seres humanos, y estudiar de que forma pueden minimizarse los daños.

 

 

Competencias genéricas

 

Competencia para identificar, formular y resolver problemas de ingeniería.

*Competencia para desempeñarse de manera efectiva en grupos de trabajo

*Competencia para comunicarse con efectividad (adecuada expresión oral y escrita)

*Competencia para actuar con compromiso social

*Competencia para aprender en forma continua y autónoma

 

Competencias disciplinarias

.

*empleo del método experimental, dado que la adquisición y análisis de datos corresponde al campo laboral del Ingeniero en Sistemas.

* el trabajo en el laboratorio promueve competencias académicas de saber, saber hacer y saber ser:

 resolver problemas, valorar riesgos, tomar decisiones, trabajar en equipo, asumir el liderazgo, relacionarse con los demás, comunicarse (expresión escrita en los informes, oral en las exposiciones), utilizar una computadora para buscar y clasificar información.

Página web

http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/qcasis/

Cronograma de actividades

Ver cronograma Adjunto

NOTA IMPORTANTE Sólo en la 1er fecha de parcial no se clase. En las siguientes fechas los docentes trabajan en paralelo, unos desarrollando la clase y otros tomando evaluación.

Requerimientos de materiales y/o software necesarios para la asignatura

Apuntes de teoría y guía de Trabajos Prácticos disponible en papel, y también en la página web de la Cátedra.

El material para trabajos de laboratorio se solicita al Laboratorio de Química General.

Actividades en Laboratorio

6 trabajos de laboratorio en el año

Producto (s) esperado (s) por parcial con sus respectivas rúbricas (utilizando diferentes instancias de evaluación)

 Cada evaluación parcial teórico práctica también comprende:

La actividad desarrollada en 2 laboratorios, incluyendo su informe y su exposición, cuya nota que se incluye en el parcial (se incluye rúbrica).

Participación en clase en actividades propuestas de problemas y ejercicios, incluyendo ABP (Aprendizaje Basado en Problemas), particularmente en temas de ecología.

Nota para Aprobación directa 6(seis) mínimo, en cada instancia de evaluación.

Para obtener la cursada 4(cuatro)   mínimo, en cada instancia de evaluación

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TEMARIO

 

 

 

 

 

 

 

 

PRIMER

PARCIAL

UNIDAD TEMÁTICA 1 (Sistemas materiales): Definición de Química como ciencia. Definición de materia, cuerpo y sustancia. Sistemas materiales: concepto, clasificación (homogéneos y heterogéneos).Propiedades intensivas y extensivas de la materia. Fenómenos físicos y químicos. Clasificación de las sustancias. Concepto de elemento químico y de alotropía. laboratorio: medida de punto de fusión

UNIDAD TEMATICA 2 (Química general: notación, cantidad de sustancia): Símbolos químicos, significado cuali-cuantitativo. Átomo: concepto y definición. Masa atómica relativa. UMA. Masa equivalente. Numero de Avogadro. Masa atómica y molecular absoluta. Concepto de volumen molar. Principios gravimetricos y volumétricos de la química. Nociones de estequiometria. Ejercicios y problemas: ABP en ecología.

Compuestos químicos. Fórmulas. Aplicaciones.

 Laboratorio: obtención de compuestos

UT3 Estructura atómica. Breve reseña sobre los descubrimientos experimentales de partículas subatómicas.  Diagramas de niveles de energía. Configuraciones electrónicas de distintos átomos. Propiedades periódicas. El núcleo atómico: número atómico y número masico

 

 

 

 

 

 

SEGUNDO

PARCIAL

UNIDAD TEMATICA 3 (Atomística. Fuerzas intermoleculares):. Clasificación de los elementos: primeros intentos. Trabajos de Mendeleev: sus conclusiones. Tabla Periódica Moderna. Ejercicios y problemas: ABP en ecología.

Uniones químicas: metálicas, iónicas, covalentes. Uniones químicas secundarias Mostración: espectros a la llama                   Laboratorio: uniones químicas

 UNIDAD TEMATICA 4 (Soluciones. Reacciones químicas. Equilibrio y cinética):Soluciones. Reacciones químicas: Clasificación. Nociones de velocidad de reacción y de equilibrio químico. Noción de pH. Representación de las reacciones: la ecuación química. Resolución de ecuaciones y su equilibrio. Reacciones y ecuaciones redox. Ejercicios y problemas: ABP en ecología.

 Mostración: reacciones químicas. Laboratorio: titulación ácido-base.

 

TERCERA INSTANCIA DE EVALUACION

 

ELABORACION DE TRABAJO EN EQUIPO SOBRE UT5,UT6 Y UT7.

Se expone en las fechas de 3ra evaluación.

UNIDAD TEMATICA 5 (termodinámica y termoquímica): termodinámica química. Reacciones exo y endo térmicas. Concepto de entalpia. Ecuaciones termoquímicas. Calor de reacción. Leyes de Lavoisier y de Hess. Ejercicios y problemas: ABP en Ecología y en Energías Alternativas.

 Laboratorio: calorimetría.

 UNIDAD TEMATICA 6 (Estados de agregación. Fuerzas intermoleculares): Estados de agregación de la materia. Diagrama de fases, regla de las fases.

Estado gaseoso: leyes de los gases, gases ideales y reales.Estado liquido: propiedades características.Estado solido: ordenamiento cristalino, simetrías, tipos de sólidos, propiedades de los sólidos.

 Laboratorio: gases ideales

 UNIDAD TEMATICA 7 (aplicaciones): Productos aplicados: conductores, semiconductores y aislantes. Comportamiento de metales y no metales. Nociones de almacenamiento y lectura de información

BIBLIOGRAFÍA

#Temas de Química General. Angelini y otros. Ed. EUDEBA ( edición 2010 y posteriores.)

#Apuntes de la Cátedra (FRLP 629) y página web http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/qcasis

#Química. R.Chang. Ed. McGraw Hill (sexta edición y posteriores).

#Fundamentos de electrónica física y Microelectrónica. Albella-Martínez Duart. Ed.Addison-Wesley (1996).

 #Análisis Instrumental. D.Skoog y  J. Leary. Ed McGraw Hill, cuarta edición y posteriores.


Todos ellos en la biblioteca de la FRLP.

SITIOS WEB

 Sitios recomendados en la página de la Cátedra http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/qcasis/links.html

SOFTWARE

Software Logger Pro (para adquirir y analizar datos experimentales)

Hot Potatoes(para autoevaluación y flipped classroom)

 

CRONOGRAMA

 

UNIDAD TEMÁTICA

ACTIVIDADES

Fechas estimadas

UT1, UT2 y parte UT3

Clases teórico-prácticas

Laboratorios.

30 de marzo al 8 junio

1ra. Evaluación

Teórico-práctica

1 fecha

Teórico-Práctica T-P

Semana del 15 de junio

2da fecha

T-P

Semana del 29 de junio

3r fecha

T-P

Semana del 11 de agosto

2da parte de UT3,  UT4

Clases teórico-prácticas

Laboratorios

15 de junio a 7 setiembre

2da. Evaluación

Teórico-práctica

 

1er fecha

T-P

Semana del 14 de setiembre

2da fecha

T-P

Semana del 6 de octubre

3r fecha

T-P

Semana del 19 de octubre

UT5,UT6,UT7

Clases teórico-prácticas

Laboratorios

21 de setiembre a 2 de noviembre

3ra. Evaluación

Teórico-práctica

 

1er fecha

T-P

Semana del 10 de noviembre.

2da fecha

T-P

17 nov.

         3r fecha

                  T-P

24 nov.

Recuperación de Laboratorios

              T-P

17 nov. al 30 nov.

FLOTANTE

Teórico-práctica

Semana del 15 febrero 2021

Nota: en los examenes de febrero la semana anterior al mismo se daran clases de consulta

 

Consultas

Ing.Susana Juanto Lunes y Martes de 15h a 18h en el IEC.

Dra Mariela Ortiz Martes de 13h a 16h, jueves de 16h a 18h en el CITEMA