TÍTULO OFICIAL
DURACIÓN
OBJETIVOS
Crear un medio que permita la formación continua de docentes y profesionales con capacidad para generar aportes en el campo de la tecnología de los alimentos, y difundir estos conocimientos como contribución al desarrollo tecnológico y científico nacional. Formar profesionales con una alta calificación en el área, incentivados con una actitud de mejoramiento continuo que contribuya con aportes sustantivos al perfil productivo de la región. Generar condiciones para la articulación entre las actividades de investigación y desarrollo, y la formación de recursos humanos de alta calificación en el área de la tecnología de los alimentos. Fomentar el enfoque interdisciplinario y el trabajo grupal que permita crear, mantener y potenciar programas de investigación y desarrollo científico-tecnológico propios o realizados en cooperación con diversas instituciones, a la par de elevar el nivel tecnológico de la industria nacional promoviendo desarrollos en el área.
REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
Podrán ser admitidos profesionales de la ingeniería, química, bioquímica, agronomía, nutrición o áreas afines, con título otorgado por Universidad reconocida.
CARACTERÍSTICAS
PERFIL DEL EGRESADO (Oportunidades de Crecimiento)
Como Magíster en Tecnología de los Alimentos, estará preparado para liderar la transformación de la industria, asumiendo roles de alta dirección y toma de decisiones estratégicas.
· Innovación de Productos (I+D): Liderar la I+D de nutracéuticos, alimentos funcionales y productos personalizados que aborden problemas de salud pública como la obesidad y las enfermedades crónicas.
· Sostenibilidad y Economía Circular: Contribuir al desarrollo sostenible, diseñando procesos que reduzcan el impacto ambiental, minimicen el desperdicio y permitan revalorizar subproductos (biocombustibles, bioplásticos).
· Seguridad Alimentaria: Implementar sistemas robustos de trazabilidad y control de calidad, cruciales para asegurar la inocuidad y cumplir con las regulaciones internacionales.
· Carrera Académica y Consultoría: Estar capacitado para el ejercicio académico, la investigación científica y la consultoría, formulando y ejecutando proyectos de transferencia de tecnología.
AUTORIDADES
AUTORIDADES
Director Dra. Silvia Alejandra Marteau
Vicedirectora Dra. Natalia Gisel Graiver
CONTACTO
Informes e inscripción: Tel: 221-4124300- INT. (4392-4313)
Whatsapp:(+54 )221-226-7169 e-mail: posgrado@frlp.utn.edu.ar Email: maestría.alimentos@frlp.utn.edu.ar
Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional La Plata
Av. 60 esq. 124 s/n, Berisso, Buenos Aires, Argentina