El Grupo de Investigaciones Agrobiotecnológicas (GIAB) de la UTN La Plata realizará la presentación "Matrices Alimentarias", para personas que no pueden consumir alimentos comunes. Quienes formaron parte en el desarrollo de cada producto explicarán los detalles y alcances logrados y por otro lado se invitará a los participantes a degustar los productos obtenidos.

Entre los temas a desarrollar se encuentran: 

-Alergia a la proteína de leche de vaca

-Terapia cetogénica

-Fenilcetonuria

-Trastornos de conductas alimentarias

-Diabetes

-Celiaquía

La presentación se realizará el viernes 17 de noviembre de 15 a 17 hs en el Anfiteatro de Química.

Formulario de inscripción 

mail de contacto: giab@frlp.utn.edu.ar

Publicado el martes 14 de noviembre